広島サンプラザでは、11月から「地産地消パック」を販売いたします。
メニューは「洋食コース」「和食コース」の2種からお選びいただけます。
広島の豊かな自然に育まれた海の幸・山の幸を、どうぞお楽しみください。
アニバーサリー25 お昼のパーティープラン
広島の味 地産地消パック
お一人様(料理のみ) 2,500円 5名様より承ります
洋食着席ビュッフェコース
3種類の生春巻き ・村上農園のブロッコリースプラウトと 福留ハムの生ハム
・スモークサーモンと貝割れ・野菜
・クリームチーズと 福留ハムのロースハム
湯来の刺身コンニャクとハマチのカルパッチョ 芸北産ゆず風味のドレッシング
リンゴとサツマイモのサラダ
チョイスメニュー 大野産牡蠣入りお好み焼き オタフクソース or
安芸津産ジャガイモのコロッケ サンドイッチ仕立て
小イワシと女鹿平椎茸の天ぷら
秋ジャケと 村上農園のブロッコリースプラウトの混ぜ御飯
国産豚ロースのソテー きのこクリームソース
キャラメル風味のシフォンケーキとクレームフェッテ
豆知識:スプラウトとは…
植物の新芽、発芽野菜のことで、親野菜よりも豊富な栄養成分を秘めています。
ブロッコリーのスプラウトには、抗酸化作用のあるスルフォラファン、美肌効果のある
カロテン、免疫力を高めるビタミンC、老化予防作用のあるビタミンEが含まれています。
和食着席ビュッフェコース
先 附 滑茸旨煮
牡蠣時雨煮・蛸柔煮
御造り 鯛・鰆
紅葉人参・赤芽・山葵
煮 物 黒鯛潮煮・笹白葱・若布・菊菜・紅葉麩・柚子
焼 物 牡蠣源平焼き・はじかみ
揚 物 小鰯天ぷら・藻塩
酢 物 山河豚薄造り・辛子酢味噌
留 椀 なめこ赤出汁・刻み三つ葉・山椒
御 飯 穴子にぎり・ガリ
水菓子 柿 ※一部瀬戸内産でないものもございます。
豆知識2:「海のミルク」牡蠣のパワー
肝機能を強化するグリコーゲンやタウリン、ビタミンB12が豊富に含まれています。
また、鉄・ビタミンB12・銅・葉酸による造血作用、亜鉛による免疫力強化、
カルシウムによる精神安定効果など、いいことずくめの食材です。
●お一人様+500円でフリーソフトドリンク、+1000円でアルコール付
フリードリンクを追加できます。
○料理の内容は、入荷状況により変更することがございますので
ご了承ください。
お問い合わせは・・・ 広島サンプラザ 宴会予約担当
082-278-5000 まで